dubai çikolatası nasıl yapılır ne demek?

Dubai Çikolatası Nasıl Yapılır?

Dubai çikolatası, genellikle kat kat yufka veya kadayıf arasına fıstık ezmesi ve eritilmiş çikolata konularak hazırlanan, son dönemde popülerleşen bir tatlı türüdür. İşte temel yapım adımları:

1. Malzemeler:

   • Yufka/Kadayıf: İnce yufka veya tel kadayıf kullanılır.
   • Fıstık Ezmesi: Kaliteli bir fıstık ezmesi tercih edilir.
   • Çikolata: Sütlü, bitter veya beyaz çikolata eritilerek kullanılır.
   • Tereyağı/Sıvı Yağ: Yufkaları veya kadayıfı yağlamak için kullanılır.

2. Hazırlık:

   • Yufka veya kadayıf ince şeritler halinde kesilir veya ayrılır.
   • Çikolata benmari usulü veya mikrodalgada eritilir.

3. Yapım:

   • Yufka kullanılıyorsa, her kat arasına eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ sürülerek üst üste dizilir. Kadayıf kullanılıyorsa, eritilmiş tereyağı ile harmanlanır.
   • Yufka veya kadayıfın üzerine fıstık ezmesi sürülür.
   • Eritilmiş çikolata fıstık ezmesinin üzerine dökülür.
   • İstenirse üzerine fıstık parçacıkları veya farklı süslemeler eklenir.

4. Soğutma:

   • Çikolata donana kadar buzdolabında soğutulur.

5. Servis:

   • Dilimlenerek servis yapılır.

Ek Notlar:

• Tarife farklı kuruyemişler (Antep fıstığı, badem vb.) eklenebilir.
• Çikolata seçimi tamamen damak zevkinize bağlıdır.
• Yufka yerine baklavalık yufka da kullanılabilir.

Afiyet olsun!